Čaša za crno vino BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION BORDEAUX GRAND CRU, 860 ml, Riedel

Product detailed description

U 2013. godini predstavljena je prva serija čaša izrađenih po narudžbi za različite sorte vina u potpuno novom ruhu. Tvornica Riedel u Kufsteinu, Austrija, koja je rodno mjesto svjetski poznate serije čaša Sommeliers, slavi 40 godina. Za ovu su prigodu stvorena posebna kolekcionarska izdanja. Serija Black, crni neprozirni kristal, ručno puhan u najpopularnije staklene oblike, primjeren je napor za proslavu takvog jubileja.

Kristal postaje crn s dodatkom kobalta i mangana. Za iskusne staklopuhače puhanje oblika i izvlačenje drške pravi je izazov jer se takva smjesa puno brže hladi i stvrdnjava od prozirnog kristala. Međutim, kako zadatak ne bi bio samo mali izazov, ljestvica izrade stakla još je više podignuta serijom "R" Black, gdje drška ovih čaša sadrži vrlo finu crvenu staklenu žicu omotanu prozirnim kristalom. Iako se ove serije mogu koristiti za konzumaciju vina, prvenstveno su namijenjene kao umjetnička djela za ukrašavanje domova strastvenih kolekcionara vina.

Dizajn Bordeaux Grand Cru Sommeliers čaše datira iz 1959. godine i danas je relevantniji nego ikad prije.

Poznavatelji su iznenađeni, veličina djeluje pretjerano. Međutim, moderna velika crna vina, prešana od sorti grožđa koje preporučujemo za ovu čašu, zahtijevaju volumen kako bi u potpunosti razvila svoju aromu.

Na temelju formalnih karakteristika čaše i karakteristika tečenja, ova vina pokazuju svoju baršunastu punoću, visoku koncentraciju ekstrakata i slatke, pune tanine koji su vezani u plodovima. Ne smijete do kraja napuniti spremnik od 860 ml; preporučujemo cca 100 do 150 ml vina.

Preostali volumen služi za razvijanje i predstavljanje koncentrirane, bogate arome. Zahvaljujući tome, vino može iskazati sve svoje tipične karakteristike u svom optimalnom obliku. Kada bismo koristili male čaše, ta bi vina izgubila svoju voćnu aromu, kompleksnost, postala bi ravna, s drvenastim i gorkim okusom.

Bordeaux Grand Cru Sommeliers čaše Riedel preporučuju se za:

• Bordeaux (crveno), Brunello di Montalcino
• Cabernet franc, cabernet sauvignon, Domino
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Serija SOMMELIERS:

U suradnji s talijanskim udruženjem sommeliera AIS (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel je 1973. godine u Orvietu predstavio prvu seriju čaša za sladokusce. Serija uključuje 10 različitih veličina.

Od tog se trenutka svijet vina iz temelja promijenio.

U različitim regijama i na različitim kontinentima danas se proizvode vina koja tada nisu postojala ili su bila potpuno nepoznata. Stoga je razvoj serije Sommeliers nastavio sin Georg Riedel, sve dok Sommeliers nije postao opsežna "vitrum-vinoteka" na najvišem stupnju tehničkog razvoja.

Godine 1991. Robert Parker, urednik časopisa Wine Advocate, napisao je: „Najbolje čaše, kako s tehničkog gledišta tako i sa stajališta maksimalnog užitka, su one proizvedene od Riedel. Učinak koji ove čaše dodaju kvalitetnom vinu doista je izvanredan. Ne mogu dovoljno opisati koliku to razliku čini."

Zahvaljujući globalnoj potražnji, serija Sommeliers danas je apsolutni vrh asortimana čaša za vino i najuspješnija je serija ručno puhanog stakla u svijetu. Svaka se čaša izrađuje pojedinačno: vrh se puše u kalup, drška i baza oblikuju se ručno prema proizvodnim metodama razvijenim već na početku naše ere.

Na poslu, staklari koriste svoj talent, vještinu i brigu kako bi Sommeliersovu seriju čaša proželi umijećem izrade koje kupci očekuju. Sommelieri se izrađuju od stakla s više od 24% udjela olova.