Čaša Burgundy Grand Cru Sommeliers Collector's Edition crveno-crna Riedel

Product detailed description

U 2013. godini predstavljena je prva serija čaša izrađenih po narudžbi za različite sorte vina u potpuno novom ruhu. Tvornica Riedel u Kufsteinu, Austrija, koja je rodno mjesto svjetski poznate serije čaša Sommeliers, slavi 40 godina. Za ovu su prigodu stvorena posebna kolekcionarska izdanja. Serija Black, crni neprozirni kristal, ručno puhan u najpopularnije staklene oblike, primjeren je napor za proslavu takvog jubileja.

Kristal postaje crn s dodatkom kobalta i mangana. Za iskusne staklopuhače puhanje oblika i izvlačenje drške pravi je izazov jer se takva smjesa puno brže hladi i stvrdnjava od prozirnog kristala. Međutim, kako zadatak ne bi bio samo mali izazov, ljestvica izrade stakla još je više podignuta serijom "R" Black, gdje drška ovih čaša sadrži vrlo finu crvenu staklenu žicu omotanu prozirnim kristalom. Iako se ove serije mogu koristiti za konzumaciju vina, prvenstveno su namijenjene kao umjetnička djela za ukrašavanje domova strastvenih kolekcionara vina.

Engleski vinski časopis Decanter ovu Burgundy Grand Cru Sommeliers čašu opisuje prilikom usporedne degustacije kao "Najfiniju Burgunder čašu svih vremena, pogodnu i za mlade i za stare burgundce" .)

Još jedno neobično uvažavanje ovog jedinstvenog oblika iz 1957. je činjenica da Muzej moderne umjetnosti (New York) ovo staklo izlaže u svom stalnom postavu.

Zli jezici, međutim, ovu prekrasnu kreaciju zovu i "goldfishbowl" (akvarij za zlatne ribice), jer je posuda za piće zapremine veće od 1000 ml jednostavno jedinstvena. (Upozorenje: nikada ne sipati više od 150 ml.)

Lagana vina ne osjećaju se dobro u Burgundy Grand Cru Sommeliers čaši, njihov nedostatak izražaja u njoj se potpuno gubi. Naprotiv, vina punog tijela u njoj doslovno "cvjetaju" i prezentiraju i najfinije arome u neslućenoj punoći i intenzitetu. Sorte crnog vina s tankom korom daju vina manje intenzivne boje s kiselostima koje mogu potpuno pokvariti užitak ispijanja.

S druge strane, oblik Burgundy Grand Cru Sommeliers čaše integrira kiselost u voćni okus. Vino iz ovog nježno otvorenog oblika teče direktno na jezik i pojačava okus voća i slatkih okusa. Zahvaljujući tome, u ustima se razvija uzbudljiva igra voća i kiselina koja skladno nadopunjuje okusni dojam ovog vina.

Bordo Grand Cru Sommeliers čaše Riedel preporučujemo za:

• Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
• Blauburgunder, burgundski (crveni), gamay
• Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin i vent
• Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard
• Romanée Saint Vivant, Santenay
• Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir

Serija SOMMELIERS:

U suradnji s talijanskim udruženjem sommeliera AIS (Associazione Italiana Sommeliers), Claus Riedel je 1973. godine u Orvietu predstavio prvu seriju čaša za sladokusce. Serija uključuje 10 različitih veličina.

Od tog se trenutka svijet vina iz temelja promijenio.

U različitim regijama i na različitim kontinentima danas se proizvode vina koja tada nisu postojala ili su bila potpuno nepoznata. Stoga je razvoj serije Sommeliers nastavio sin Georg Riedel, sve dok Sommeliers nije postao opsežna "vitrum-vinoteka" na najvišem stupnju tehničkog razvoja.

Godine 1991. Robert Parker, urednik časopisa Wine Advocate, napisao je: „Najbolje čaše, kako s tehničkog gledišta tako i sa stajališta maksimalnog užitka, su one proizvedene od Riedel. Učinak koji ove čaše dodaju kvalitetnom vinu doista je izvanredan. Ne mogu dovoljno opisati koliku to razliku čini."

Zahvaljujući globalnoj potražnji, serija Sommeliers danas je apsolutni vrh asortimana čaša za vino i najuspješnija je serija ručno puhanog stakla u svijetu. Svaka se čaša izrađuje pojedinačno: vrh se puše u kalup, drška i baza oblikuju se ručno prema proizvodnim metodama razvijenim već na početku naše ere.

Na poslu, staklari koriste svoj talent, vještinu i brigu kako bi Sommeliersovu seriju čaša proželi umijećem izrade koje kupci očekuju. Sommelieri se izrađuju od stakla s više od 24% udjela olova.