12 razloga zašto ćete voljeti posuđe od lijevanog željeza

je pomagač koji vas nikada neće iznevjeriti. Robustan je, dugotrajan i može se koristiti na svim vrstama izvora topline, uključujući indukcijske ili otvorene vatre. Pogledajmo 12 razloga zašto imati lijevano željezo u svojoj kuhinji.

1. Univerzalnost

Posuđe od lijevanog željeza je poput švicarskog vojnog noža u vašoj kuhinji – ide uz sve. Možete ga koristiti na štednjaku, u pećnici ili čak na roštilju ili na otvorenoj vatri. Odličan je za prženje, pečenje, pirjanje i roštilj.

Bilo da pripremate sočan odrezak, hrskavi kruh ili ratatouille od povrća, tava od lijevanog željeza on to može. Otpornost na visoke temperature i sposobnost ravnomjerne raspodjele čine ga nezamjenjivim komadom svakog strastvenog kuhara.

2. Prirodno neljepljiva površina

Ispravno pečeno lijevano željezo zauzima visoko mjesto prirodno neljepljiva površina, što znači da se hrana ne lijepi za nju. Proces pečenja uključuje nanošenje tankog sloja ulja na površinu tave, koje se zatim zagrijava, stvarajući glatku površinu koja se ne lijepi.

Ovaj premaz se poboljšava sa svakom upotrebom, što znači da što više kuhate, tava postaje bolja. Čišćenje je također lako - samo isperite toplom vodom i nježno obrišite.

3. Manja potrošnja masti

Zahvaljujući neljepljivoj površini možete kuhati zdravije jer vam treba manje ulja ili maslaca. Ovo je sjajna vijest za one koji pokušavaju smanjiti unos masti bez žrtvovanja okusa i kvalitete hrane.

Kuhanje od lijevanog željeza omogućuje vam pripremu laganih, ali ukusnih jela bez kompromisa.

4. Prirodni izvor željeza

Kuhanje na lijevano željezo u hranu oslobađa malu količinu željeza, što može biti korisno za vaše zdravlje.

Osobito za osobe koje pate od nedostatka željeza, kuhanje s lijevanim željezom može biti prirodan način djelomične nadoknade ovog važnog minerala.

Najbolje tave od lijevanog željeza prema ocjenama kupaca

5. Izvrsno provođenje topline

Imaju posude od lijevanog željeza visoka sposobnost ravnomjerne raspodjele topline. To znači da će vaša hrana uvijek biti savršeno pripremljena.

Bilo da pržite, pečete ili pirjate, možete računati na vas lijevano željezo održava stabilnu temperaturu, što je važno za postizanje odličnih rezultata kuhanja.

Nema više neravnomjerno pečenih komada – sve će biti kako treba s lijevanim željezom.

6. Izvrsno zadržava toplinu

Posuđe od lijevanog željeza zagrijava se sporije, ali nakon što postigne željenu temperaturu, održava je dugo vremena. Ovo je idealno za jela koja zahtijevaju duže kuhanje ili pečenje.

Na primjer, kada pečete kruh ili pripremate gulaš, cijenit ćete da tava od lijevanog željeza održava stabilnu temperaturu tijekom cijelog vremena kuhanja, što osigurava ravnomjerno kuhanje i odličan okus.

7. Jednostavno održavanje

Pravilno pečeno posuđe od lijevanog željeza lako se održava.

Nakon svake uporabe, samo isperite tavu toplom vodom (bez sapuna osim ako je prijeko potrebno), osušite je i nanesite tanak sloj ulja kako biste održali neprianjajuću površinu.

Redovitim povremenim pečenjem osigurat ćete da vaša tava ili lonac ostane u savršenom stanju i služit će vam mnogo godina. Osim toga, što više lijevanog željeza koristite, to postaje bolje.

Naš savjet

Pročitajte također

Tajna dugovječnosti tava od lijevanog željeza

Kako se brinuti za tavu od lijevanog željeza tako da traje i savršeno služi dugi niz godina?

To me zanima!

8. Sigurnost i zdravlje

Za razliku od teflonskih tava, posuđe od lijevanog željeza ne sadrži nikakve kemikalije koje bi mogle prodrijeti u hranu. Na taj način kuhate bez brige o mogućoj kontaminaciji.

Lijevano željezo je potpuno prirodan materijal, tako da možete biti mirni jer hranu pripremate u sigurnom i zdravom posuđu.

9. Trajnost i pouzdanost

Posuđe od lijevanog željeza robustan je i otporan na oštećenja. Na njemu možete koristiti metalne alate bez brige o ogrebotinama ili drugim oštećenjima.

Otporan je na visoke temperature i mehaničko trošenje. Zahvaljujući svojoj čvrstoći i izdržljivosti idealan je za svakodnevno intenzivno korištenje.

10. Dug život

Uz pravilnu njegu, posuđe od lijevanog željeza može trajati cijeli život i čak se može prenositi s generacije na generaciju. Stoga se isplati uložiti u kvalitetno posuđe od lijevanog željeza jer vam ono može služiti desetljećima.

Ovaj aspekt ga čini ne samo praktičnim, već i ekonomičnim izborom za svako kućanstvo. Imati tavu od lijevanog željeza u kuhinji je kao da imate obiteljsko blago koje možete prenijeti.

Honza Hajný, kuhar škole kuhanja Chefparade

Kuhanje dalje kvalitetno posuđe od lijevanog željeza ne samo da je učinkovit, već i zdrav i ekonomičan. Ako tražite posuđe koje traje i nudi odlične karakteristike, lijevano željezo je pravi izbor. Imajte na umu da će vam pravilna njega posuđa od lijevanog željeza služiti dugi niz godina, čineći ga sastavnim dijelom vaših kuharskih avantura, bilo da kuhate u kuhinji ili na otvorenom na otvorenoj vatri ili roštilju ili koristite lijevano željezo za pečenje u pećnici. Lijevano željezo može se preporučiti samo zbog svoje svestranosti.

11. Priuštivost

Unatoč visokoj kvaliteti, posuđe od lijevanog željeza je relativno pristupačno i nudi izvrstan omjer cijene i učinka. Kada uzmete u obzir njegovu dugovječnost i svestranost, jasno je da je lijevano željezo odlična investicija.

U ponudi možete pronaći široku ponudu posuđa od lijevanog željeza u različitim cjenovnim razredima, tako da svatko može odabrati prema svojim financijskim mogućnostima. Jednostavno jest investicija koja će vam se višestruko vratiti.

Tave od lijevanog željeza

12. Korištenjem postaje sve bolje

Što češće koristite posuđe od lijevanog željeza, što njegova površina postaje bolja i postići ćete bolje rezultate kuhanja. Postupno se stvara sve deblji neprianjajući premaz koji poboljšava ukupnu funkcionalnost posuđa. To znači da što ga više koristite, to ćete više cijeniti njegove izvrsne karakteristike.

Svako kuhanje doprinosi poboljšanju tave, stoga se veselite sve boljim kulinarskim iskustvima.

Najbolji lonci od lijevanog željeza prema ocjenama kupaca

Lijevano željezo nisu samo tave. Čvrsti lonac od lijevanog željeza s poklopcem omogućit će vam još više gastronomskih doživljaja u kuhinji, bilo da želite kuhati ili peći.

Naš savjet

Pročitajte također

Zaboravite trendove, lijevano željezo je vječno

Vodič za odabir tave od lijevanog željeza koja vas neće iznevjeriti.

Cijeli članak

Login to your account

12 razloga zašto ćete voljeti posuđe od lijevanog željeza

Najbolje tave od lijevanog željeza prema ocjenama kupaca

Honza Hajný, kuhar škole kuhanja Chefparade

Najbolji lonci od lijevanog željeza prema ocjenama kupaca