Ručni fini ribež GOURMET, Microplane

Product detailed description

Sitno ribež stvara vrlo nježnu teksturu sastojaka, koja će intenzivirati komponentu okusa jela. Sastojci s većim udjelom vode, poput đumbira, češnjaka ili svježe čili papričice, stvaraju strukturu poput pirea. Uz pomoć ovog ribeža možete lako dobiti tanke strugotine kore citrusnog voća (tzv. koricu). Plemenita aroma tartufa zatim uzdiže ukusnu domaću tjesteninu s maslacem i kaduljom. Stabilan protuklizni kraj poboljšava kvalitetu korištenja ribeža do apsolutnog maksimuma.

• Ribelica za fine rezance, pogodna za npr. koru citrusa
• Izuzetno oštra, ekstra široka rešetkasta površina dimenzija 12,6 x 6 cm
• Može naribati tvrdi sir tipa parmezana u rahlu hrpu
• Tijekom pripreme slastica možete ga koristiti za čokoladu, pistacije, kokos ili cimet
• Tvrde sastojke, uključujući muškatni oraščić, pretvara u gotovo prah
• Od svježeg đumbira, čilija ili češnjaka lako možete napraviti fini pire
• Neklizajući gumeni kraj za veću stabilnost tijekom rada i zaštitu radne površine
• Oštrina ribeža sprječava mrvljenje, mljevenje ili drobljenje hrane
• Učinkovito i precizno ribanje bez nepotrebnog napora i pritiska
• Ergonomski oblikovana mekana ručka izrađena od visokokvalitetne plastike udobna je i sigurna za držanje
• Trajno oštar funkcionalni dio od kvalitetnog nehrđajućeg čelika proizvedenog u SAD-u
• Može se objesiti za rupu na ručki
• Lako se čisti spužvom/četkom pod mlazom vode
• Prikladno za perilicu posuđa
• Uključujući zaštitno pakiranje za sigurno skladištenje u ladici

Upozorenje: Zbog vrlo velike oštrine ribeža, zbog vaše sigurnosti preporučujemo korištenje rukavica ili štitnika za prste Microplane®!

Savjeti za piling citrusa:

• Za dobivanje kore citrusa birajte citruse koji nisu kemijski tretirani
• Voće pažljivo operite pod mlazom hladne vode
• Pritom ih prstima lagano stružite s masnoće i eventualne nečistoće
• Temeljito osušite
• Zester stavite pod kutom na radnu površinu i nježno naribajte površinsku koricu citrusa
• Pazite da ne zarežete u gorki bijeli sloj kože odmah ispod kore
• Voće postupno okrećite dok ne dobijete željenu količinu kore
• Rende možete držati i u zraku i ribati npr. direktno u zdjelu sa slatkim vrhnjem
• Sitne strugotine najbolje je koristiti za pripremu hrane odmah, dok je kora svježa i aromatična
• Za dobivanje ukusnog soka koristite plodove bez kore
• Rende očistite spužvom pod mlazom vode

Linija Gourmet uključuje ribalice raznih krupnoća s različitim vrstama zubaca kako bi zadovoljili i najpedantnijeg kuhara. Kao što naziv serije govori, rezultatom će biti zadovoljni svi pravi gurmani na koje se odnosi francuski izraz "gourmet". S ribežom možete dočarati mirisne rahle mješavine začina, nježne trakice đumbira za ukusan čaj i široke ploške krastavca za proljetnu salatu. Zaobljene ribeži serije Gourmet nude veliku radnu površinu, opremljene su mekom ručkom za sigurno i udobno držanje te praktičnim protukliznim gumenim završetkom koji štiti radnu površinu od oštećenja.