Vrhunski vodič za čišćenje tava od različitih materijala

Čelična posuda dobro provodi toplinu, robusna je i redovitom upotrebom poboljšava svoja svojstva, što je čini gotovo besmrtnom. Vrhunske čelične posude na naše tržište isporučuju npr. tvrtke De Buyer i Fissler, njihova je kvaliteta beskompromisna, a zahvaljujući bezvremenskom izgledu uklapaju se u sve kuhinje.

• Što je s novom čeličnom tavom?
  Zapalite čeličnu posudu prije prve uporabe. Trebat će vam jestivo ulje koje ulijte na tavu u sloju od oko centimetar i zagrijte. Kad se ulje počne dimiti, okrenite posudu tako da se posvuda premaze. Na kraju tavu prebrišite papirnatim ručnikom.
  
  Sol će učiniti isto za vas. U tepsiju sipajte kilogram do dvije soli, ovisno o veličini tepsije. Uključite jako i pustite da se grije pola sata, sol se mora dimiti. Na kraju izlijte sol i obrišite ručnikom.
• Redovito održavanje čelične posude
  Čelik je relativno jednostavan za održavanje. Sve što trebate je jednostavna spužvica i sredstvo za pranje posuđa. Svakako izbjegavajte abrazivni pijesak, žičanu mrežu, a posebno perilicu posuđa. Nikada ne dopustite da se tava smoči jer može korodirati. Opekotine zapalite uljem koje će ih bez problema ukloniti.
• Tako da čelična posuda traje dugo
  Čelik definitivno nije prijatelj s vodom, stoga nikada ne dopustite da se posuda osuši nakon pranja. Uvijek ga održavajte savršeno suhim i čistim. Površinu premažite jestivim uljem, a povremeno ju možete dodatno peći. Čelik redovitom uporabom potamni, ali to nije štetno. Naprotiv, to je znak izvrsno uhvaćene i iskorištene tave. Čitaj dalje više o čeličnim posudama.

Titanium je prilično popularan dodatak tržištu tava, a gotovo mu ništa ne smeta. Bez problema podnosi temperaturne promjene i grubo rukovanje. S njim možete završiti pečenje u pećnici i neće se oštetiti ni ako padne na tlo. Visokokvalitetne posude od titana možete kupiti od njemačkih tvrtki WOLL i ZWILLING. Obje tvrtke proizvode vrhunsko posuđe za sve entuzijaste i profesionalce u prekrasnom dizajnu koji će zasigurno zapeti za oko na prvi pogled.

• Je li posuda od titana sigurna za pranje u perilici posuđa?
  Ako tražite stvarno neprianjajuću i izdržljivu tavu, onda je ovo definitivno ona od titana. Ne morate se brinuti i odgađati dugo održavanje. Sve što trebate je spužvica i sredstvo za pranje posuđa. Ne smeta joj namakanje ili ribanje opeklina.
  
  Većina posude od titana osim toga, također razumije perilicu posuđa, ali je bolje provjeriti ove podatke s određenim proizvodom. Titan je taman i može pokazati malo sive boje kada se pere u perilici posuđa, ali to nije problem. No, nježnijim programom ili ekološkim deterdžentom bez klora ništa nećete pokvariti. Čitaj dalje više informacija o posudama od titana.

Tave s aluminijskim tijelom i raznim neprianjajućim premazima, uključujući teflon, sklone su grebanju. Osobito s teflonom, pazite da ne oštetite površinu. Inače, ove neprianjajuće tave izvrsne su za kuhanje bez masnoće i sinonim su za zdravo kuhanje. Njihov izgled je varijabilan i imate širok izbor neprianjajućih tava, od klasičnih, porcija, pirjati se ili čak za palačinke.

• Čuvajte se metala
  Neprianjajuće tave se vrlo lako oštećuju metalnim predmetima i njihova površina više ne ispunjava svoju funkciju. Kada kupujete tavu s neprijanjajućim premazom, u košaricu odmah stavite drveno, plastično ili silikonsko posuđe, čime će tava dulje trajati.
• Rutinsko održavanje
  Krpom, spužvom i sredstvom za pranje posuđa nećete ništa pokvariti. Ostavite opekline da se namaču pola dana i zatim ih nježno uklonite. Pazite da zapečene komade hrane ne uklanjate spaljivanjem, kao kod nehrđajućeg čelika i čelika. Neke se tave mogu prati u perilici posuđa, ali uvijek provjerite kod proizvođača. Čitaj dalje više informacija o neprianjajućim aluminijskim tavama.