Tava za palačinke crepe TITANIUM NOWO, 26 cm, za indukciju, titan, WOLL

Product detailed description

Važno! Kuhanje u posuđu WOLL je poput umjetnostikoja će vas, ako se pravilno izvede, nagraditi najboljim dijelovima. Stoga pročitajte upute tvrtke WOLL za njihovu ispravnu upotrebu, koje ćete pronaći na kraju ovog opisa. ↓↓↓

Vrhunske neprianjajuće tave od titana Titanium Nowo njemačke marke WOLL postale su klasika na svjetskim tržištima u proteklih petnaest godina. Serija kombinira ručno izrađene prvoklasne visokotehnološke materijale s modernim proizvodnim procesima i promišljenim dizajnom, jamčeći izvrsne rezultate kuhanja. Uostalom, njegovu visoku kvalitetu već je provjerilo samo vrijeme. Nije uzalud Nowo u svom imenu nosio ime osnivača tvrtke Norberta Wolla.

Masivne tave Titanium Nowo idealne su za zdravo kuhanje koje štedi energiju bez masnoće ili s minimalnom količinom masnoće. Titanom očvrsnuta površina može se pohvaliti vrlo superiornim svojstvima neprianjanjai vrlo je otporna na ogrebotine. Tave se lako čiste i podnose pranje u perilici posuđa ili korištenje npr. metalnog kuhinjskog posuđa.

Udobno držanje omogućuje ergonomska sintetička ručka s protukliznim palcem i rupom za vješanje. Nosivi dio drške izliven je u odljev te posude. Tako čini jedinstvenu cjelinu, što osigurava njegovo sigurno pričvršćivanje. Još jedna prednost Titanium Nowo serije je savršena distribucija i akumulacija topline. Posude se mogu koristiti na svim vrstama topline, uključujući indukciju, čak i za pečenje u pećnici, do 250 °C.

Serija Titanium Nowo

• Vrhunske posude od titana za svakodnevnu upotrebu, patentirana proizvodnja
• Ručno lijevan, iz jednog komada za veću mehaničku i toplinsku otpornost
• Kombiniraju zanatsko umijeće s inovativnim tehnologijama
• Masivan, dimenzijski stabilan, svojom kvalitetom pogodan i za profesionalne kuhare
• Dodatno otporna neljepljiva površina za zdravo kuhanje bez masnoće
• Očvrsnut, otporan na ogrebotine, napravljen bez PFOA
• Zahvaljujući visokoj otpornosti površine, mogu se koristiti čak i metalni kuhinjski pribor
• Za pripremu delikatne hrane i za prženje na visokim temperaturama
• Dno debljine cca 9 mm od feromagnetskog čelika proizvedeno posebno za WOLL
• Savršena raspodjela i akumulacija topline, prijenos topline po cijeloj površini
• Štedi do 1/3 energije u usporedbi s tradicionalnim tavama od nehrđajućeg čelika
• Za sve izvore topline, idealno za indukcijske ploče za kuhanje
• Ojačani rubovi za bolju otpornost na udarce
• Dizajnirano za jednostavno izlijevanje bez kapanja
• Ručke izrađene od sintetike otporne na toplinu, prikladne za pečenje u pećnici
• Vrlo lako se čisti, može se prati u perilici posuđa

Korištene tehnologije i materijali

Profesionalni lijevani proizvodi WOLL predstavljaju proizvode "Made in Germany" izrađene s najkvalitetnijom izradom. To se također kontinuirano provjerava tijekom procesa proizvodnje posuđa. Tehnologije koje koristi WOLL također su ekološki prihvatljive, s niskom emisijom ugljičnog dioksida. Sve posuđe WOLL izrađeno od visokokvalitetne kultivirane aluminijske legure ručno se lijeva, što ga čini drugačijim od obične tvorničke proizvodnje bez lica. Sporo ručno lijevanje sprječava stvaranje zračnih džepova koji smanjuju kvalitetu materijala.

nekoliko slojeva naneseno je na dobiveni aluminijski odljev za veću neljepljivost i trajnost posuđa. Prije toga, međutim, njegova se površina nekoliko puta pjeskari. U sljedećem koraku tijelo tave ili lonca se stvrdnjava česticama titana i peče pomoću plazma mlaznice na ekstremnoj temperaturi većoj od 20 000 °C. Posuđe je tako stabilnog oblika i otporno na mehanička oštećenja. Drugi sloj štiti materijal od korozije, dok treći osigurava izvrsna svojstva protiv prianjanja. Posljednji gornji otvrdnuti sloj je neprianjajući, očvrsnut uz pomoć čestica titana. Zbog svojih iznimnih svojstava zaštićen je tajnom proizvodnje. Jedinstvena metoda proizvodnje indukcijske ploče od feromagnetskog čelika osigurava ravnost dna te brzo i ravnomjerno zagrijavanje posude bez gubitka topline.

Visokokvalitetna neprianjajuća površina može izdržati pranje u perilici posuđa ili čak upotrebu metalnih kuhinjskih alata zahvaljujući posebnom procesu proizvodnje. (Međutim, za duži vijek trajanja vašeg posuđa, preporučujemo upotrebu nježnijeg drvenog ili silikonskog posuđa.) Posebno ojačana neprianjajuća površina WOLL dokazala se za zdravo kuhanje s malo ili bez masnoće. Siguran je i bez PFOA. Dobivena jela su tako bogata vitaminima. Zahvaljujući otpornosti na toplinu do 250 °C, pogodan je ne samo za osjetljivu hranu, već i za prženje na visokim temperaturama. Titanium Nowo posuđe također je vrlo dobro otporno na termalne udare, čak se može naglo zagrijati bez upotrebe masnoće. Zahvaljujući vrhunskim neprianjajućim svojstvima, posuđe se vrlo lako čisti.

WOLL upute tvrtke za ispravnu uporabu posuđa WOLL

Posuđe za kuhanje WOLL-Profi-Guss vrlo se brzo zagrijava pa je važno održavati ispravnu temperaturu prilikom prženja.

Prilikom prženja ili pečenja u masti ili uljuzagrijte posuđeWOLL-Profi-Guss:

• Zagrijte praznu posudu WOLL-Profi-Guss kratko na najvišoj razini. Visokokvalitetno dno zagrijava se vrlo brzo i ravnomjerno.
• U trenutku smanjite temperaturu na željenu temperaturu i dodajte mast ili ulje i sastojke za pečenje.
• Provedite test drvenom žlicom: da biste utvrdili jesu li mast ili ulje na odgovarajućoj temperaturi, držite suhu dršku drvene žlice u masti. Ako se oko njega stvori mali mjehurić, mast je dovoljno vruća. Mast ne smije početi dimiti, jer tada počinje gorjeti.

No, zahvaljujući visokokvalitetnoj neljepljivoj površini , posuđe WOLL-Profi-Guss izvrsno je i za pripremu, primjerice, mesa bez masnoće:

• Kada pržite meso bez masnoće, zagrijavajte posuđe WOLL-Profi-Guss otprilike 2 1⁄2 minute na najvišoj postavci. Provjerite je li tava pravilno zagrijana: mokrim prstom stavite nekoliko kapi vode u tavu - ako kapljice po dnu "plešu", tava je na odgovarajućoj temperaturi, ako odmah nestane , tava WOLL-Profi-Guss već je prevruća.
• Sada možete smanjiti unos topline za otprilike za trećinu.
• Prije početka termičke obrade meso mora biti na sobnoj temperaturi.
• Sada stavite meso u posudu WOLL-Profi-Guss - meso će se isprva malo zalijepiti za nju.
• Kad se malo oslobodi odozdo, okrenite ga i na brzinu ispecite i s druge strane.
• Zatim pirjajte ili pecite meso dok ne postigne stupanj pečenja koji vama odgovara. Krvav: meso ne pruža otpor pri pritisku; srednje izrađeno: mali otpor; dobro pečeno: meso se teško savija kada se pritisne.
• Nakon pečenja ostavite meso da odstoji oko 5 minuta u pećnici na temperaturi od 90 °C.