lonci za štednjake

Lonci za espresso na štednjaku – praktičan način kuhanja izvrsne kave kod kuće

Što su lonci za espresso na štednjaku?

Ekspres lonac na ploči za kuhanje, koji se obično naziva Moka lonac, vrsta je aparata za kavu koji koristi pritisak pare za kuhanje kave na ploči za kuhanje. To je jednostavna i konvencionalna metoda pripreme espresso kave bez potrebe za skupom i sofisticiranom opremom za espresso.

Tri komore čine aparat za espresso na ploči za kuhanje: donja komora za vodu, srednja komora za talog kave i gornja komora za skuhanu kavu.

Štednjak se koristi za zagrijavanje vode u donjoj komori, a kada počne ključati, pritisak pare tjera vruću vodu kroz mljevenu kavu u gornju komoru, gdje se taloži skuhana kava.

Kvalitetni aparati za kuhanje espressa poznatih proizvođača kao što su Alessi, Leopold Viennai WMF dostupni su na Kulina web stranica.

Zašto Talijani vole Moka lonce?

Talijani vole moka lonce iz nekoliko razloga. Prvo, moka lonac je klasičan talijanski izum i glavna je namirnica u talijanskim kuhinjama više od 80 godina. Drugo, moka lonci su relativno jeftini i jednostavni za korištenje, što ih čini popularnim izborom za kuhanje kave kod kuće. Treće, moka lonci daju jaku i aromatičnu šalicu kave, što je ključna karakteristika talijanske kulture kave. Konačno, moka lonac simbol je talijanske tradicije i naslijeđa kave, a često se povezuje s opuštenim, ležernim tempom života u Italiji. Iz ovih i više razloga, moka lonac je postao ikoničan dio talijanske kulture i kuhinje.

Smatra li se espresso na ploči za kuhanje pravim aparatom za espresso kavu?

Aparati za espresso na štednjaku su uobičajena i tradicionalna metoda kuhanja kave koja se može usporediti s espressom po okusu i intenzitetu. U biti, aparati za espresso na štednjaku ne proizvode pravi espresso.

Espresso je posebna vrsta kave koja se proizvodi visokim pritiskom vruće vode koja je fino mljevena. Ovim postupkom dobiva se bogata, ukusna i intenzivno koncentrirana kava, a često se poslužuje u malim čašama.

Postupak ekstrakcije pod visokim pritiskom koji se koristi u standardnom aparatu za espresso ne koristi se u aparatima za espresso na štednjaku, koji umjesto toga kuhaju kavu koristeći pritisak pare.

U svjetlu ovoga, aparati za espresso na štednjaku izvrstan su izbor za pripremu kave kod kuće budući da daju snažan, ukusan napitak koji se može usporediti s espressom. Ako vam se sviđa okus espressa na ploči za kuhanje, nema razloga da ga ne nastavite koristiti za pripremu kave.

Također možete kupovati iz naše kolekcije raznih aparata za kavui različitih vrsta aparata za kavu uključujući aparate za sporu kavu i francusku pritisnite.