mliovi za kavu
Mlinci za kavu – odličan način za pripremu savršene šalice kave
Što je mlinac za kavu i koja je njegova svrha?
Ako ste pravi ljubitelj kave, znate da će loše mljevena zrna rezultirati lošom šalicom kave. I možete napraviti najbolju kavu - također kod kuće štedeći novac! - ako je grah svježe samljeven. Zato vam je potreban mlinac za kavu (osim ako nemate automatski aparat za kavu koji za vas samelje zrna kave).
Mlinac za kavu je alat koji se koristi za mljevenje zrna kave. Veličina mljevenja trebala bi ovisiti o vrsti aparata za kavu koji koristite i tehnici kuhanja.
Na što trebam paziti kada kupujem mlinac za kavu?
Nekoliko najvažnijih stavki na popisu za provjeru kada pokušavate kupiti novi mlinac za kavu uključuje:
- Veličina mljevenja
Postavke mlinca za kavu omogućuju vam fleksibilnost prilagodbe veličine mljevenja vašoj preferiranoj tehnici kuhanja i, kao rezultat toga, izvlačenja punog okusa vaših zrna kave.
Svaki proces proizvodnje piva koristi jedinstveni postupak ekstrakcije i može zahtijevati različito vrijeme i pritisak pod kojim je talog izložen vodi. Veličina mljevenja mora biti kompatibilna s tehnikom kuhanja.
Na primjer, grublje mljevenje mora biti izloženo vodi dulje vrijeme kako bi dobilo dovoljno okusa jer ima manje izložene površine. Vaš poluautomatski aparat za kavu može omogućiti brz proces kuhanja pod visokim pritiskom za koji je finije mljevenje bolje.
Koje su vrste mlinova za kavu?
- Mlinci za kavu s oštricom - mljevenje zrna pomoću električnog mlina s oštricom savršeno je za kuhanje kave na načine koji ne zahtijevaju sitno mljevenje kao što je preša ili kapanje.
- Burr mlinci za kavu - sastoje se od dva rotirajuća glodala između kojih se melje kava - značajno poboljšavaju kvalitetu vaše kave. Budući da se oštrice melju pritiskom, a ne usitnjavanjem graha, rezultiraju finijim mljevenjem od mlina s oštricom.
Pobrinuli smo se da za vas imamo najbolje mlince za kavu (kao i uvijek) od vrhunskih proizvođača kao što su KitchenAid i Smeg. Potražite mlinac koji najbolje odgovara vašim potrebama, vrsti aparata za kavu koji koristite i stilu vaše kuhinje.