Nož za kruh ALPHA POM, 32 cm, crna, Güde

Product detailed description

Glavne prednosti:

• slastičarski nož s valovitom oštricom za profesionalne i hobi kuhare
• idealno za svježe, meke kolače s čvrstom koricom
• ispunjava uvjete za upotrebu u gastronomiji
• ručno kovan od jednog komada visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika X50CrMoV15 s optimalnom tvrdoćom od 57-58 HRC na Rockwellovoj ljestvici
• Nakon kovanja slijedi dorada u do 55 ručnih operacija
• kaljenje na -80°C za vrlo visoku tvrdoću uz zadržavanje velike fleksibilnosti
• brušenje pod kutom od 33° osigurava oštrinu i stabilnost u isto vrijeme
• ergonomski oblikovana, fino polirana ručka izrađena od čvrste hostaform plastike, s tri zakovice i prepoznatljivim krajem za siguran rad u svim okolnostima
• ručna proizvodnja osigurava nenadmašnu kvalitetu i preciznost obrade
• potpuno metalni dizajn nudi savršenu ravnotežu za dugotrajan rad bez zamora ruku
• dio serije kuhinjskih noževa ALPHA POM
• svaki je nož upakiran u ekološku ambalažu

Dodatne informacije:

• duljina oštrice: 32 cm
• duljina ručke: 13 cm
• materijal oštrice: krom molibden vanadij čelik (X50CrMoV15)
• materijal ručke: hostaform POM (plastika)
• pogodno za pranje u perilici posuđa