Santoku nož SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS, 13 cm, Dellinger

Iznimno oštar japanski kuharski nož Santoku SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS (duljina oštrice 130 mm) može se koristiti za obično rezanje, rezanje i mljevenje svih namirnica. U usporedbi s klasičnim kuharskim noževima karakterizira ga šira oštrica, drugačija geometrija i zaobljeniji vrh, zahvaljujući čemu minimizira istjecanje tekućine pri rezanju i održava vaša jela punim soka i vitamina.

Prekrasan dizajn oštrice i najvišu kvalitetu naglašava 67 slojeva čelika - rezna jezgra od japanskog VG10 čelika umetnuta je između dva sloja Damask nehrđajućeg čelika, tako da nož pokazuje iznimnu otpornost i žilavost i održava dugotrajnu oštrinu s tvrdoćom od cca HRC 62. Ručno brušena i savršeno izbalansirana, oštra oštrica sa svjetlucavim uzorkom damascena, koja podsjeća na uzburkano more, smanjuje trenje pri rezanju i sprječava da se narezana hrana zalijepi za oštricu. Svaki je uzorak potpuno jedinstven i neponovljiv, stoga je svaki nož original!

Chef's Santoku nož SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS ima vrlo izdržljivu i stabilnu dršku u zapadnom stilu izrađenu od materijala G-10. Ovaj materijal ne korodira, ne oksidira, potpuno je vodootporan, bez mirisa i ne zahtijeva održavanje. Ručka je ergonomski oblikovana, ručno polirana i ukrašena središnjom mozaičkom zakovicom sa samurajskim znakom.