Santoku noževi

50 items total
Santoku nož KINEO, 18 cm, WMF
Akce Sticker
59,99 € –14 %
Santoku nož KINEO, 18 cm, WMF
Online na zalihama (>5 pcs)
51 €
WM1896176032
Santoku nož PRO, 18 cm, Zwilling
Akce Sticker
148 € –20 %
Santoku nož PRO, 18 cm, Zwilling
Online na zalihama (3 pcs)
118 €
ZW38407181
Santonku nož FK2, 16 cm, de Buyer
Akce Sticker
79,99 € –26 %
Santonku nož FK2, 16 cm, de Buyer
Online na zalihama (2 pcs)
59 €
DB428716
Santoku nož PINK SPIRIT, 18 cm, ružičasta, F. DICK
Akce Sticker
108 € –20 %
86 €
FDCK8174218K79
Santoku nož 1905, 18 cm, F.Dick
Akce Sticker
132 € –19 %
Santoku nož 1905, 18 cm, F.Dick
Online na zalihama (>5 pcs)
106 €
FDCK8194218K
Santoku nož INTENSE, 18 cm, Forged
Santoku nož INTENSE, 18 cm, Forged
Online na zalihama (1 pcs)
76,93 €
FORGEDSDV620124
Santoku nož i daska za rezanje set LAGUIOLE LUXURY, Laguiole
40,31 €
LAGSDV-301180
Santoku nož VIVUM, 18 cm, čelik, smeđa, F.DICK
Akce Sticker
113 € –20 %
90 €
FDCK83642182KH
Santoku nož URBAN FARMER, 17 cm, Wüsthof
Akce Sticker
109 € –10 %
98 €
WU1025246017
Santoku nož PURE, 18 cm, Zwilling
Akce Sticker
120 € –30 %
Santoku nož PURE, 18 cm, Zwilling
Online na zalihama (1 pcs)
84 €
ZW33607181
177293 santoku z jubilejni serie 1778 v delce 17 cm 4ed05eaf4aff0274c7c295f244702983
Akce Sticker
651 € –19 %
Santoku nož, 17 cm, F.Dick
Online na zalihama (1 pcs)
521 €
FDCK8164217H
Santoku nož SWISS MODERN, 17 cm, Victorinox
Akce Sticker
115 € –9 %
104 €
VN6905017KG
Santoku nož KIRITSUKE, 18 cm, Dellinger
Akce Sticker
310 € –20 %
Santoku nož KIRITSUKE, 18 cm, Dellinger
Online na zalihama (>5 pcs)
248 €
DNGRSXL9303
Santoku nož KATAI, 14 cm, Forged
Santoku nož KATAI, 14 cm, Forged
Online na zalihama (2 pcs)
128 €
FORGEDSDV620681
Up
More products

Santoku noževi - jedni od najuniverzalnijih noževa u vašoj kuhinji

Što je Santoku nož?

Santoku nož je vrlo svestran nož srednje veličine koji se može koristiti za brojne kulinarske zadatke. Nož potječe iz Japana i ima široku oštricu bez vrha, ali s tupom stražnjom hrptom koja se savija prema dolje kako bi se susrela s ravnom prednjom oštricom. Dug je 12 do 20 cm, nema jastučić, ima uravnoteženu težinu i lagan je za držanje.

Koja je razlika između Santoku noža i kuharskog noža?

Domaći kuhari i profesionalni kuhari koriste santoku i kuharske noževe za razne zadatke rezanja. Koje su razlike između ove dvije vrste noževa? Santoku noževi imaju kraću oštricu od kuharskih noževa, a oštrica im je obično s jednom kosom za razliku od kuharskih noževa s dvostrukom kosom. Budući da nema vrh, omogućuje rezanje jednim rezom prema dolje, dok kod kuharskog noža morate oštricu pomaknuti prema naprijed. Odaberite Chef's nož ako više volite 'ljuljajući' način rezanja i odaberite Santoku za brže i učinkovitije rezanje.

Za što se koristi Santoku nož?

'Santoku' se može prevesti kao 'tri vrline' ili 'tri upotrebe', a to su sjeckanje, rezanje na kockice i mljevenje. Omogućuje rezanje vrlo tankih kriški hrane, zbog čega vaše posuđe izgleda lijepo i estetski. Santoku nož možete koristiti za:

  • rezanje mesa
  • rezanje šunke ili sira
  • rezanje, sjeckanje ili kockice voća, povrća i orašastih plodova
  • mljeveno bilje
  • stvarajući fine kriške

U Kulina pronaći ćete kvalitetne Santoku noževe proizvedene od strane pouzdanih marki koji su otporni na habanje. Provjerite noževe kod Dellinger ili Forged ili Zwilling ili najprije pročitajte naš glavni vodič za kupnju noža. Također možete provjeriti naše najprodavanije Santoku noževe ovdje.

Kako naoštriti Santoku nož?

Ako svoj Santoku nož koristite svakodnevno, trebali biste ga oštriti prilično često - barem svaka dva tjedna. Najbolji način da naoštrite Santoku nož je brusni kamen. Naoštrite svoj nož kao običan nož – pod kutom od 20 stupnjeva u odnosu na brusni kamen, a ako ima Granton oštricu, idite pod kutom od 15 stupnjeva. Također možete odnijeti svoj nož stručnjaku.

Kako se brinuti za svoj Santoku nož?

Santoku noževi su velika investicija, pa ako želite da vam Santoku nož traje dugo, slijedite ova jednostavna pravila za čišćenje i skladištenje noževa:

  • noževi se često mogu prati u perilici posuđa, ali preporučujemo da nož čistite ručno jer deterdženti za perilicu posuđa mogu oštetiti površinu čelične oštrice
  • ako nož ima drvenu dršku, ne stavljajte ga u perilicu posuđa
  • kako se drvene drške ne bi osušile, redovito ih namažite lanenim uljem ili pčelinjim voskom
  • čuvajte svoj nož odvojeno kako se oštrice ne bi otupile. Upotrijebite blok za noževe ili kutiju za noževe
  • redovito oštrite svoj nož