Zwilling – odlični brend za sve kuhinjske entuzijaste
Zwilling je brend i za profesionalne i za kućne kuharske entuzijaste i poznat je po svom vrhunskom kovanom priboru za jeloproizvedenom u Solingenu u Njemačkoj – u "Gradu Oštrica". Noževi tvrtke prepoznati su u cijelome svijetu, a osim noževa, Zwilling nudi svojim kupcima kvalitetne proizvode kao što su čelici za oštrenje, oštrila za noževe, blokovi za noževe, pribor za jelo, posuđe za kuhanje, kuhinjsko posuđe, škare iviše.
Zwilling – jedan od najstariji brendova u svijetu
Zwilling je međunarodno poznata, obiteljskatvrtka koju je 1731. osnovao Peter Henckelskoji je registirao robnu marku brenda kod Ceha proizvođača pribora za jelo u Solingenu u Njemačkoj (što čini Zwilling jednim od najstarijih brendova u svijetu danas). Naziv tvrtke znači ‘blizanac’ i od 1731. blizanci (ili kako neki vole reći "logo dvostrukog čovjeka") može se pronaći na svim ZWILLING J.A. Henckels proizvodima.
Zwilling je dobio svoje prve nagrade za kvalitetu i dizajn 1851. na Svjetskom sajmu u Londonu, što je bilo samo početak njegovog međunarodnog uspjeha. Prvu su nagradu slijedile druga u Parizu (1855.) i u Chicagu (1893.) gdje je Zwilling osvojio jedinu medalju na Svjetskoj izložbi. Uslijedilo je više nagrada, ali nisu samo noževi ono po čemu je brend (u to vrijeme već prisutan ne samo u Europi, nego i u SAD-u) bio poznat.
Zwilling patenti i kultni dizajni
Godine 1938. Zwilling je dobio patent za "Küchenhilfe"(Kuhinjski pomoćnik) asortiman škara koje su i danas uključene u njegovu ponudu proizvoda. Zapravo, one su jedne od najkopiranijih škara u svijetu, iako su višenamjenske TWIN škare Zwillingove najpopularnije škare.
Godine 1939. Zwilling je podnio zahtjev za patentom za postupak stvrdnjavanja leda i ta se tehnologija još uvijek koristi s oštricama FRIODUR® za očvrsnuti led koje imaju izuzetno dobro zadržavanje vrha oštrice, fleksibilnost i sjajnu otpornost na koroziju.
Zwillingov najprodavaniji asortiman kuharskih noževa, noževi s ****ČETIRI ZVIJEZDICE kultnog dizajna koji se nije promijenio više od 40 godina, razvijen 1976., a 2008. je predstavljen asortiman kuharskih noževa TWIN 1731 - prvi od novih generaija noževa.
Tijekom godina Zwilling brend rastao je i kupio mnoge dobro proznate brednove kao što je francuski proizvođač posuđa za kuhanje Staub, MIYABI iz Japana ili talijanske brend Ballarini.
Zwillingova misija vizija
Kao što već znate, Zwilling je 287 godina star brend sa strašću prema kuhanju i tradiciji. Ali istovremeno, to je moderna tvrtka koja prati trenutne i predviđa buduće trendove i tehnologije kuhanja kako bi pružila svojim kupcima proizvode koji odgovaraju njihovom životnom stilu.
Zwillingovi noževi i ostali proizvodi izrađeni su od čelika i… strasti, uz korištenje kvalitetnih materijala i najnaprednijih tehnologija kako bi se osigurala najbolja izdržljivost. Zwillingova je misija inspirirati ljude da kuhaju sa svakim nožem kao dijelom povijesti i primjerom izvanrednog umijeća.
Kako brinuti o vašim Zwilling noževima?
- Zwilling noževi sigurni su za pranje u perilici posuđa, međutim, preporuča se prati ih ručno. Ako ne želite skratiti njihov životni vijek i pogoršati njihovu sposobnost zadržavanja, perite svoje noževe pod mlazom vode s blagim, neabrazivnim sredstvom i s krpom koja ne ostavlja ogreborine ili mekom stranom spužvice, te ih uvijek odmah osušite
- nemojte dozvoliti da kisela hrana ostane na oštricijer to može uzrokovati da vaš nož potamni i zahrđa. Ukoliko vidite hrđu, uklonite je s "Odstranjivačem hrđe"
- noževi od ugljičnog čelika s godinama će postati tamnosivi ili crni. Ako želite svesti ovu patinu na najmanju moguću mjeru, kada god režete jako kiselu hranu isperite i obrišite oštricu odmah nakon upotrebe
- osim sjekira za meso, Zwilling noževi ne smiju se koristiti za rezanje kostiju ili djelomično smrznute ili smrznute hrane
- koristite primjerene daske za rezanje koje neće otupiti ili oštetiti vaše noževe. Koristite drvene ili kvalitetne plastičnedaske za rezanje i izbjegavajte rezanje bilo čega na površinama kao što su keramika, mramor, granit, pločice, porculan, ploče od nehrđajućeg čelika i staklo.
Nemojte zloupotrebljavati svoje noževe – nemojte ih koristiti kao odvijače ili otvarače za konzerve jer to može rezultirati savijanjem ili lomljenjem oštrice. Imajte na umu da jamstvo ne pokriva zloupotrebu.